El Postharvest Adviser de Citrosol intervino en el IX Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea con una charla muy práctica que tuvo una excelente acogida
Potries, 9 de marzo de 2026.- La Universitat Politècnica de València (UPV), la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) y Poscosecha.com han organizado el IX Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea, que se está desarrollando entre el 21 de enero al 6 de marzo de 2026 y del que Citrosol ha sido, un año más patrocinador del curso, mostrando de esta forma su apoyo a la formación especializada y la transferencia de conocimiento al sector.
El curso, que se marcaba como objetivo ofrecer una formación integral y especializada en tecnología de conservación, procesado y envasado de los cultivos más relevantes del área mediterránea, tales como: cítricos, caqui, aguacate, kiwi, granada, fruta de hueso, berries, frutos secos y hortalizas, entre otros, contó el 13 de febrero con la participación de Benito Orihuel, Postharvest Adviser en Citrosol.
En esta ocasión, Orihuel habló sobre los “Tratamientos postcosecha en cítricos: del laboratorio a las centrales hortofrutícolas”. Se trató de una sesión muy práctica que sirvió para que los asistentes pudieran conectar la evidencia científica con la aplicación en la central hortofrutícola. Durante la charla, Benito Orihuel puso el foco en aspectos tan importantes como el control del podrido y su impacto en pérdidas y reclamaciones, la aplicación correcta del tratamiento, y las resistencias a fungicidas, presentando la innovadora tecnología de Citrosol: el CATsystem con el que se controlan, y corrigen, en tiempo real las disminuciones que ocurren en drenchers, cataratas y balsas, tanto de las concentraciones de fungicidas, como de los desinfectantes que se utilizan en los caldos.
Una sesión desarrollada en el ecuador del esta nueva edición Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea, respaldada por Citrosol, que finaliza esta misma semana y que ha tenido una gran acogida entre el público académico y profesional.
Benito Orihuel, perfil
Benito Orihuel es un especialista de referencia en biología y tecnología postcosecha, con una trayectoria que combina dirección empresarial, investigación aplicada y asesoramiento técnico en el sector hortofrutícola. Su formación incluye la Licenciatura en Química, un Máster en Fisiología y Bioquímica Vegetal, y el Doctorado en Tecnología Postcosecha.
A lo largo de su carrera ha desempeñado responsabilidades clave en empresas líderes del ámbito postcosecha. Tras una amplia experiencia previa, se incorporó a Productos Citrosol S.A., donde ejerció como director general (CEO) durante 13 años y como director científico durante 9 años, contribuyendo al posicionamiento de la compañía como líder en tratamientos y tecnologías postcosecha en la cuenca mediterránea y otros mercados internacionales.
Tras dejar a dirección general en 2020, continúa vinculado a Citrosol como Postharvest Adviser, participando en la estrategia de I+D+i, así como en actividades de marketing y comunicación. Su trayectoria se completa con actividad divulgativa y participación en publicaciones científicas especializadas en biología y tecnología postcosecha, contribuyendo al avance del conocimiento en su campo.
