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30/08/2011

 

 

 

"El consumo de cítricos disminuye el Alzheimer"

 

 

 

 

Asaja Murcia ha destacado que científicos de la Lund University de Suecia han descubierto que la vitamina C 'es capaz de disolver la proteína tóxica que provoca la aparición del Alzheimer en el cerebro', un avance que publica la revista 'Journal of Biological Chemistry'.

Para el secretario general de Asaja Murcia, Alfonso Gálvez Caravaca, esta noticia es 'muy positiva' ya que supone 'reconocer las magníficas cualidades nutritivas y bondades alimenticias que tienen nuestros cítricos', según informaron fuentes de la organización agraria en un comunicado.

El estudio especifica que el cerebro de las personas con Alzheimer 'presentan cúmulos de las denominadas placas amiloides, consistentes en un conglomerado de otra proteína, conocida como beta-amiloide, y estas placas causan la muerte de las células nerviosas en el cerebro y los primeros nervios que son atacados son los del centro de la memoria, según se destaca en el citado estudio'.

Gálvez Caravaca considera que 'estas investigaciones científicas son muy óptimas y beneficiosas para el sector de los cítricos, ya que van a permitir incrementar el consumo de cítricos tanto frescos como en zumos, y eso va a repercutir directamente en las rentas de los productores, que están muy castigados por la actual crisis económica que estamos soportando'.

Según indica Gálvez, 'ahora hace falta, sin ninguna duda, una fuerte campaña de promoción que permita incrementar más el consumo de cítricos, y en la misma debe participar activamente tanto las empresas y cooperativas citrícolas, como la Administración a través del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino'.

Fecha de publicación: 25/08/2011

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CITROSOL a développé le FORTISOL Ca, produit phyto-fortifiant d'utilisation post-récolte qui induit au accroissement de la synthèse des phytoalexines au fruit, augmentant ses défenses face aux infections et taches de la peau.

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POTRIES (VALENCIA). ESPAÑA.
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Fax: +34 96 280 08 21  
CITROSOL A S UE La cire qui réduit les coûts en préservant plus longtemps la qualité des fruits
CITROSOL a développé une génération de cires de recouvrement d'agrumes qui atténue notamment les hautes températures utilisées pendant le séchage, réduisant énormément la quantité d'énergie nécessaire pour le séchage des cires et ainsi réduisant la consommation d'énergie et l'émission de gaz à effet de serre (CO2, CO, etc…) générés dans ce processus.

Après plus de deux années d'une grande utilisation de cette nouvelle cire, la satisfaction de nos clients est élevée, les résultats pratiques de son utilisation en termes de réduction des températures de séchage, consommation d'énergie et maintenance du nettoyage des lignes sont énormes. Mais le plus important c'est que la diminution de la température de séchage préserve la qualité des agrumes que de cette forme no sont pas exposés au dégâts dus au chaleur ni à la synergie que les hautes températures peuvent produire au développement des taches et altérations post-récolte de la peau.

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FORTISOL Ca Phyto fortifiant efficient contre pourris et taches
On est fiers d'avoir développé ce produit -phyto fortifiant d'utilisation post-récolte- qui induit au accroissement de la synthèse des phytoalexines au fruit, atteignant ainsi que les fruits se défendent de l'attaque des champignons par eux-mêmes. L'efficience de cette stratégie est énorme. En l'utilisant dans nos systèmes d'application, on a atteint des efficiences de réduction des pourris proches au 95%.

Fortisol Ca a aussi démontré son efficience au contrôle des taches dues à la post-récolte des agrumes.

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Système CITROSOL VERTIDO CERO®
C'est le premier système industriel qui conserve l'efficience au contrôle des pourris. Il arrive à maintenir l'efficience initiale du traitement fongicide en drencher et étang et au même temps il empêche le déchet des "bouillons de fin de journée", en les réutilisant du premier au dernier jour de traitement dans chaque campagne. Sans doute, c'est une amélioration radicale qui augmente la qualité et la condition des agrumes, aidant a améliorer aussi l'environnement en réduisant les coûts du traitement.

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DRENCH ON-LINE Nouveau système d'application de fongicides en ligne
Nouveau système d¡application de fongicides en ligne. Ce système d'application de fongicide surpasse énormément en efficience les systèmes utilisés actuellement en lignes de pré calibration (étangs et applicateurs on-line) en réduisant la variabilité du traitement, en maintenant toujours constantes les concentrations de fongicides. Ce système incorpore notre technologie Sistema Vertido Cero ®.

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CITROCAL Accroissement de la homogénéité du cirage et des résidus fongicides de Vision Artificielle
Le système de Vision Artificielle pour régler le débit de cire selon le flux de fruit qui passe à chaque moment par l'applicateur. Il possède l'avantage de réaliser les mesures après le triage, évitant ainsi l'excès et la manque de cire. C'est parfait pour les lignes plus modernes où ont peut réaliser le triage avant le cirage.

Le système fourni les outils indiqués pour le contrôle et le enregistrement continu de l'application de fongicides, et il peut s'intégrer dans des systèmes de gestion de qualité (ISO, GlobalGAP, BRC, IFS, etc.), obtenant le cirage désiré sans surpasser les limites de résidus.

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CITROGAS-CONTROL Contrôle atmosphérique
Ce système permet avec un seul matériel de grandes prestations le contrôle automatique des conditions environnementales des chambres d'emmagasinage et déverdissement/maturation des fruits grâce à des capteurs électroniques d'humidité, température et capteurs par infrarouge non dispersive de CO2.

Dans les chambres équipées avec CITROGAS-CONTROL le contrôle et précision des conditions de température et humidité relative sont supérieures. En plus, la mesure et contrôle de CO2 favorisent une ventilation optimale, réduisant de cette façon le temps de fonctionnement du système d'humidité, chaleur et froid, ce qui permet d'atteindre une très importante épargne d'énergie.

Dans les processus de déverdissement/maturation le système règle aussi l'injection automatique d'éthylène, ajustant la consommation et assurant sa présence pour que le processus continue correctement. Tout ça tourne à un meilleur déverdissement ou maturation et une plus longue conservation sans dévaluer la qualité organoleptique des fruits et minimisant les pertes de poids et les altérations physiologiques de la peau. Ce système en plus peut être branché à un ordinateur pour enregistrer toutes les données. +info
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